В магазинах миндаль чаще всего продают сушеный

или жареный с кожурой. Однако часто требуется эту кожуру снять. Как это сделать легко и быстро?

Воду в кастрюле доводим до кипения, опускаем туда миндаль на 3 минуты.

Наливаем чашку холодной воды, шумовкой перекидываем туда миндаль, пусть полежит минут 5.

Теперь у миндаля кожица набухла и легко снимается руками. Очень забавное занятие скажу я вам — будте осторожны, миндаль летает по всей кухне.

Теперь пробуйте сами.

И еще рекомендую посмотреть, как можно сделать конфеты из очищенного миндаля — Домашние конфеты — марципан в шоколаде