Здесь лежат таблицы калорийности самых популярных продуктов и их состав — белки, жиры и углеводы. Подобная информация необходима людям, которые заботятся о своем весе. По таблицам работает поиск и сортировка по всем полям. Если вы не нашли нужный вам продукт, свяжитесь со мной, чтобы я мог его добавить.
Бахчевые
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Арбуз | 0.7 | 0.2 | 10.9 | 38 |
| Дыня | 0.6 | | 10.3 | 38 |
| Тыква | 1 | 0.1 | 5.9 | 25 |
Бобовые
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Бобы зелёные | 6 | 0.1 | 10.5 | 60 |
| Горошек зелёный | 5 | 0.2 | 13.8 | 73 |
| Фасоль (стручок) | 3 | 0.3 | 4.3 | 31 |
| Горох сухой | 20.5 | 2 | 53.3 | 298 |
| Горох лущенный | 23 | 1.6 | 57.7 | 323 |
| Соя | 34.9 | 17.3 | 26.5 | 332 |
| Фасоль | 21 | 2 | 54.5 | 292 |
| Чечевица | 24 | 1.1 | 53.7 | 284 |
Грибы
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Белые свежие | 3.7 | 1.7 | 3.4 | 30 |
| Белые сушеные | 20.1 | 4.8 | 27.6 | 150 |
| Лисички свежие | 1.6 | 1.1 | 2.2 | 20 |
| Маслята свежие | 2.4 | 0.7 | 1.7 | 9 |
| Опята свежие | 2.2 | 1.2 | 2.8 | 17 |
| Подосиновики свежие | 3.3 | 0.5 | 3.7 | 22 |
| Подосиновики сушеные | 35.4 | 5.4 | 39.7 | 239 |
| Рыжики свежие | 1.9 | 0.8 | 2.7 | 17 |
| Шампиньоны свежие | 4.3 | 1 | 1 | 27 |
Зерновые
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Пшеница мягкая озимая | 11.2 | 2.1 | 68.7 | 290 |
| Пшеница твёрдая | 13 | 2.5 | 66.6 | 301 |
| Рожь | 9.9 | 2.2 | 70.9 | 287 |
| Гречиха | 10.8 | 3.2 | 68.9 | 295 |
| Кукуруза сахарная | 11.2 | 4.5 | 40.4 | 245 |
| Кукуруза | 10.3 | 4.9 | 67.5 | 325 |
| Овес | 10 | 6.2 | 57.8 | 250 |
| Просо | 11.2 | 3.9 | 70.5 | 311 |
| Рис | 7.5 | 2.6 | 63.1 | 283 |
| Ячмень | 10.3 | 2.4 | 62.4 | 264 |
Кондитерские изделия
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Батончики на кондитерском жире | 3.3 | 30.5 | 63.9 | 523 |
| Драже ореховое | 11.9 | 38.3 | 44.2 | 552 |
| Драже фруктовое в шоколаде | 3.7 | 10.2 | 76.3 | 389 |
| Ирис полутвердый | 3.3 | 7.5 | 81.8 | 395 |
| Карамель леденцовая | сл. | 0.1 | 95 | 370 |
| Карамель фруктовая | 0.1 | 0.1 | 92.2 | 357 |
| Карамель с ликёром | сл. | 0.1 | 92.6 | 358 |
| Карамель шоколадно-ореховая | 1.8 | 9.2 | 86.8 | 420 |
| Конфеты молочные | 2.7 | 4.3 | 82.3 | 364 |
| Конфеты помадные | 2.2 | 4.6 | 83.6 | 369 |
| Конфеты грильяжные | 5.3 | 26.9 | 65.6 | 523 |
| Конфеты кремовые | 7.5 | 31.8 | 55.8 | 523 |
| Конфеты фруктовые | 1.6 | 8.6 | 75.8 | 369 |
| Конфеты шоколадные | 4 | 39.5 | 54.2 | 569 |
| Зефир | 0.8 | сл. | 78.5 | 304 |
| Мармелад фруктово-ягодный | 0.4 | сл. | 76.6 | 293 |
| Пастила | 0.5 | сл. | 80.8 | 310 |
| Халва подсолнечная | 11.6 | 29.7 | 54 | 523 |
| Халва тахинная | 12.7 | 29.9 | 50.6 | 516 |
| Шоколад без добавлений | 5.4 | 35.3 | 56.5 | 544 |
| Шоколад молочный | 6.9 | 35.7 | 54.4 | 550 |
| Шоколад с орехами | 6.6 | 40.9 | 49.9 | 580 |
| Вафли с фруктовой начинкой | 3.2 | 2.8 | 80.9 | 350 |
| Вафли с жирной начинкой | 3.4 | 30.2 | 64.7 | 539 |
| Пирожное крошковое | 6.1 | 23.8 | 51.6 | 438 |
| Пирожное миндальное | 8.5 | 16.2 | 66.2 | 431 |
| Пирожное фруктовое | 5.1 | 18.5 | 63.4 | 435 |
| Пирожное слоёное с кремом | 5.4 | 38.6 | 46.4 | 555 |
| Пирожное трубочка с кремом | 5.9 | 10.2 | 55.2 | 329 |
| Торт с фруктовой начинкой | 4.7 | 20 | 49.8 | 391 |
| Торт слоёный с кремом | 5 | 37.4 | 44 | 533 |
Крупы
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Гречневая | 12.6 | 3.3 | 68 | 335 |
| Гречневая (продел) | 9.5 | 1.9 | 72.2 | 329 |
| Кукурузная | 8.3 | 1.2 | 75 | 337 |
| Овсяная | 11 | 6.1 | 65.4 | 303 |
| Геркулес | 11 | 6.2 | 65.7 | 305 |
| Толокно | 11.5 | 5.8 | 68.3 | 306 |
| Пшенная | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
| Рисовая | 7 | 1 | 77.3 | 330 |
| Перловая | 9.3 | 1.1 | 73.7 | 320 |
| Ячменевая | 10 | 1.3 | 71.7 | 324 |
| Манная | 10.3 | 1 | 73.3 | 328 |
| Пшеничная "Полтавская" | 11.5 | 1.3 | 70.6 | 316 |
Молочные изделия
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Молоко козье (сырое) | 3 | 4.2 | 4.5 | 68 |
| Молоко коровье (сырое) | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| Молоко коровье (стерил.) | 2.9 | 4.7 | 4.7 | 61 |
| Молоко коровье (паст.) | 2.8 | 3.2 | 4.7 | 58 |
| Молоко обезжиренное | 2 | 0.05 | 4.8 | 31 |
| Молоко топленое | 3 | 6 | 4.7 | 84 |
| Молоко сгущеное (с сахаром) | 7.2 | 8.5 | 56 | 320 |
| Какао со сгущ. молоком | 8.2 | 7.5 | 54.9 | 309 |
| Кофе со сгущ. молоком | 8.4 | 8.6 | 53 | 312 |
| Молоко сгущеное (стерил.) | 7 | 8.3 | 9.5 | 140 |
| Молоко сухое цельное | 26 | 25 | 37.5 | 476 |
| Сливки 10% жирности | 3 | 10 | 4 | 118 |
| Сливки 20% жирности | 2.8 | 20 | 3.7 | 206 |
| Сливки 35% жирности | 2.5 | 35 | 3 | 337 |
| Сливки взбитые плодовые | 2.8 | 27 | 23.6 | 344 |
| Сливки взбитые с шоколадом | 2.8 | 27 | 21.6 | 337 |
| Сливки сгущ. с сахаром | 8 | 19 | 47 | 382 |
| Сливки сухие | 23 | 42.7 | 26.3 | 579 |
| Сливки сухие высокожирные | 10 | 75 | 10 | 753 |
| Сметана 10% жирности | 3 | 10 | 2.9 | 115 |
| Сметана 20% жирности | 2.8 | 20 | 3.2 | 206 |
| Сметана 30% жирности | 2.4 | 30 | 3.1 | 294 |
| Сметана 40% жирности | 2.4 | 40 | 2.6 | 381 |
| Творог нежирный | 18 | 0.6 | 1.8 | 88 |
| Творог полужирный | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| Творог жирный | 14 | 18 | 2.8 | 232 |
| Творог мягкий диетический | 16 | 11 | 1 | 170 |
| Творожная масса сладкая | 11.3 | 20 | 15.4 | 286 |
| Сырки масса творожная | 7.1 | 23 | 27.5 | 341 |
| Сырки творожные детские | 9.1 | 23 | 18.5 | 315 |
| Сырки глазированные | 8.5 | 27.8 | 32 | 407 |
| Паста ацидофильная сладкая | 6.6 | 8 | 25.5 | 198 |
| Паста ацидофильная нежирная | 5.5 | 0.2 | 12.5 | 74 |
| Ацидофилин | 2.8 | 3.2 | 3.8 | 57 |
| Йогурт | 5 | 3.2 | 3.8 | 66 |
| Йогурт сладкий | 5 | 3.2 | 8.5 | 85 |
| Кефир жирный | 2.8 | 3.2 | 4.1 | 56 |
| Кефир нежирный | 3 | 0.05 | 3.8 | 30 |
| Кумыс из кобыльего молока | 2.05 | 1 | 5 | 48 |
| Кумыс из коровьего молока | 3 | 0.05 | 6.3 | 40 |
| Пахта пастеризованная | 3.3 | 1 | 4.7 | 40 |
| Пахта сквашенная | 3.3 | 1 | 3.8 | 39 |
| Простокваша | 2.8 | 3.2 | 4.1 | 58 |
| Простокваша Мечниковская | 2.8 | 6 | 4 | 83 |
| Ряженка 6% жирности | 3 | 6 | 4.1 | 84 |
| Сыворотка творожная | 0.8 | 0.2 | 3.5 | 20 |
| Сыворотка подсырная | 1 | 0.1 | 4 | 21 |
| Брынза из коровьего молока | 17.9 | 20.1 | | 260 |
| Брынза из овечьего молока | 14.6 | 25.5 | | 298 |
| Сыр "Вырусский" | 29 | 15 | | 258 |
| Сыр "Голландский" | 26 | 26.8 | | 352 |
| Сыр "Пошехонский" | 26 | 26.5 | | 350 |
| Сыр "Прибалтийский" | 30 | 9 | | 209 |
| Сыр "Российский" | 23 | 29 | | 360 |
| Сыр "Рокфор" | 20 | 28 | | 337 |
| Сыр плавленый "Российский" | 22 | 27 | | 340 |
| Сыр колбасный копчёный | 23 | 19 | | 271 |
| Мороженое молочное | 3.2 | 3.5 | 21.3 | 126 |
| Мороженое сливочное | 3.3 | 10 | 19.8 | 179 |
| Пломбир | 3.2 | 15 | 20.8 | 227 |
| Эскимо | 3.5 | 20 | 19.6 | 270 |
| Молочное шоколадное | 4.2 | 3.5 | 23 | 138 |
| Сливочное шоколадное | 3.5 | 10 | 21.5 | 188 |
| Пломбир шоколадный | 3.6 | 15 | 22.3 | 236 |
| Молочное крем-брюле | 3.5 | 3.5 | 23.1 | 134 |
| Сливочное крем-брюле | 3.5 | 10 | 21.6 | 186 |
| Пломбир крем-брюле | 3 | 15 | 23 | 235 |
| Молочное ореховое | 5.4 | 6.5 | 20.1 | 157 |
| Сливочное ореховое | 5.5 | 13 | 18.6 | 210 |
| Пломбир ореховый | 5.2 | 18 | 19.9 | 259 |
| Молочное клубничное | 3.8 | 2.8 | 22.2 | 123 |
| Сливочное клубничное | 3.8 | 8 | 20.9 | 165 |
Мясные продукты
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Мясо кролика | 21.1 | 11 | | 183 |
| Мясо поросят | 20.6 | 3 | | 109 |
| Телятина 1 категории | 19.7 | 2 | | 97 |
| Баранина 1 категории | 15.6 | 16.3 | | 209 |
| Баранья грудинка | 14 | 25.8 | | 288 |
| Баранья корейка | 15.9 | 21.5 | | 255 |
| Баранья тазобедренная часть | 17 | 14.4 | | 198 |
| Буйволятина 1 категории | 19 | 13.2 | | 195 |
| Верблюжатина 1 категории | 18.9 | 13.3 | | 160 |
| Говядина 1 категории | 18.6 | 16 | | 218 |
| Говяжья вырезка | 20.2 | 2.8 | | 106 |
| Говяжья грудинка | 16.3 | 18.7 | | 233 |
| Говяжья тазобедренная часть | 20.4 | 2.5 | | 104 |
| Вымя говяжье | 12.3 | 13.7 | | 175 |
| Печень говяжья | 17.9 | 3.7 | | 105 |
| Почки говяжьи | 15.2 | 2.8 | | 86 |
| Сердце говяжье | 16 | 3.5 | | 96 |
| Язык говяжий | 16 | 12.1 | | 173 |
| Оленина 1 категории | 19.5 | 8.5 | | 155 |
| Свинина мясная | 14.3 | 33 | | 357 |
| Свинина жирная | 11.7 | 49.3 | | 491 |
| Свинина вырезка | 19.4 | 7.1 | | 142 |
| Свинина грудинка | 8 | 63.3 | | 602 |
| Свинина корейка | 13.7 | 36.5 | | 384 |
| Свиная тазобедренная часть | 15 | 27.2 | | 305 |
| Свиные ножки | 23.5 | 15.6 | | 234 |
| Печень свиная | 18.8 | 3.8 | | 109 |
| Язык свиной | 15.9 | 16 | | 208 |
| Шпик свиной (без шкурки) | 1.4 | 92.8 | | 841 |
| Шпик свиной солёный | 1.4 | 90 | | 816 |
| Мясо яка | 20 | 3.5 | | 112 |
| Колбаса вареная диабетическая | 12.1 | 22.8 | | 254 |
| Колбаса вареная докторская | 12.8 | 22.2 | 1.5 | 257 |
| Колбаса вареная телячья | 13.8 | 28.3 | | 310 |
| Колбаса вареная чайная | 11.7 | 18.4 | 1.9 | 216 |
| Колбаса в/копчёная любительская | 17.3 | 39 | | 309 |
| Колбаса п/копчёная краковская | 16.2 | 44.6 | | 466 |
| Колбаса п/копчёная украинская | 16.5 | 34.4 | | 376 |
| Охотничьи колбаски п/копчёные | 25.7 | 40 | | 463 |
| Колбаса сырокопченая зернистая | 9.9 | 63.2 | | 608 |
| Колбаса сырокопченая сервелат | 24 | 40.5 | | 461 |
| Ветчина особая | 17.6 | 6.2 | | 126 |
| Мясной хлеб ветчинный | 12.9 | 21.8 | 2 | 256 |
| Ветчина из свинины в форме | 22.6 | 20.9 | | 279 |
| Грудинка свиная копчено-запеченная | 10 | 52.7 | | 514 |
| Грудинка свиная сырокопченая | 8.9 | 63.3 | | 605 |
| Корейка свиная сырокопченая | 10.2 | 47.4 | | 475 |
| Окорок свиной вареный | 14.3 | 25.6 | | 288 |
| Сардельки говяжьи | 11.4 | 18.2 | 1.5 | 215 |
| Сардельки свиные | 10.1 | 31.6 | 1.9 | 332 |
| Сосиски любительские | 9 | 29.5 | 0.7 | 226 |
| Сосиски молочные | 11 | 23.9 | 1.6 | 266 |
| Говядина в собственном соку | 24.5 | 16.6 | | 247 |
| Говядина тушеная | 16.8 | 17 | | 220 |
| Завтрак туриста (говядина) | 20.5 | 10.4 | | 196 |
| Колбасный фарш отдельный | 13.6 | 23.7 | 2.9 | 279 |
| Свинина тушеная | 14.9 | 32.2 | | 349 |
| Фарш свиной сосисочный | 10.6 | 20.4 | 4.4 | 244 |
| Паштет мясной | 16.4 | 23.3 | 0.4 | 277 |
| Паштет печёночный | 11.6 | 28.9 | 2.5 | 317 |
| Пельмени мясные | 10.7 | 15.5 | 16.3 | 255 |
Овощи
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Баклажаны | 1.2 | 0.1 | 7.1 | 24 |
| Брюква | 1.2 | 0.1 | 8.9 | 34 |
| Кабачки | 0.6 | 0.3 | 5.2 | 23 |
| Капуста брокколи | 3 | 0.4 | 2.4 | 24 |
| Капуста белокочанная | 1.8 | 0.1 | 6.8 | 27 |
| Капуста квашеная | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 |
| Капуста брюссельская | 4.8 | | 8 | 43 |
| Капуста кольраби | 2.8 | | 10.7 | 42 |
| Капуста краснокочанная | 0.8 | | 7.6 | 24 |
| Капуста цветная | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 |
| Картофель | 2 | 0.4 | 18.1 | 80 |
| Картофель молодой | 2.4 | 0.4 | 12.4 | 61 |
| Картофель сладкий (батат) | 2 | | 14.6 | 61 |
| Лук зелёный | 1.3 | | 4.6 | 19 |
| Лук-порей | 2 | | 8.2 | 33 |
| Лук репчатый | 1.4 | | 10.4 | 41 |
| Морковь | 1.3 | 0.1 | 9.3 | 34 |
| Огурцы | 0.8 | 0.1 | 3.8 | 14 |
| Огурцы солёные | 0.8 | 0.1 | 2.4 | 13 |
| Пастернак (корень) | 1.4 | | 12.9 | 47 |
| Патиссоны | 0.6 | 0.1 | 5.4 | 19 |
| Перец зелёный сладкий | 1.3 | сл. | 7.2 | 26 |
| Перец красный сладкий | 1.3 | сл. | 7.2 | 27 |
| Петрушка | 3.7 | 0.4 | 9.5 | 49 |
| Петрушка (корень) | 1.5 | 0.6 | 11.8 | 53 |
| Ревень (черешки) | 0.7 | 0.1 | 4.3 | 16 |
| Редис | 1.2 | 0.1 | 4.6 | 21 |
| Редька | 1.9 | 0.2 | 8 | 35 |
| Репа | 1.5 | | 6.7 | 27 |
| Салат | 1.5 | 0.2 | 3.1 | 17 |
| Свекла | 1.5 | 0.1 | 11.8 | 42 |
| Сельдерей | | | 3 | |
| Сельдерей (корень) | 1.3 | 0.3 | 7.1 | 32 |
| Спаржа | 1.9 | 0.1 | 4.4 | 21 |
| Томаты | 1.1 | 0.2 | 5 | 23 |
| Укроп | 2.5 | 0.5 | 7.6 | 31 |
| Хрен | 2.5 | 0.4 | 10.4 | 44 |
| Черемша | 2.4 | 0.1 | 7.1 | 36 |
| Чеснок | 6.5 | | 6 | 46 |
| Шпинат | 2.9 | 0.3 | 2.5 | 22 |
| Щавель | 1.5 | | 4 | 19 |
Орехи
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал | |
| Арахис | 26.3 | 45.2 | 9.9 | 551 | 3.1 |
| Арахис сушеный | 29.2 | 50.2 | 10.8 | 611 | 3.1 |
| Грецкие орехи | 15.6 | 65.2 | 10.2 | 648 | 3 |
| Миндаль сладкий | 18.6 | 57.7 | 16.2 | 645 | 2.3 |
| Подсолнечник (семена) | 20.7 | 52.9 | 3.4 | 578 | 2.3 |
| Фундук | 16.1 | 66.9 | 9.9 | 704 | 3 |
Плодоовощные консервы
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Баклажаны в томатном соусе | 1.8 | 8 | 10 | 113 |
| Зелёный горошек | 3.1 | 0.2 | 7.3 | 40 |
| Фасоль стручковая | 1.2 | 0.1 | 3.1 | 16 |
| Икра из баклажан | 1.7 | 13.3 | 7.1 | 148 |
| Икра из кабачков | 2 | 9 | 9.4 | 122 |
| Кукуруза целыми зернами | 2.2 | 0.4 | 9.8 | 58 |
| Оливки консервированные | 18 | 16.3 | 9.4 | 175 |
| Томаты с кожицей | 1.1 | сл. | 4.2 | 20 |
| Томатная паста | 4.8 | 0 | 20.1 | 99 |
| Томат-пюре | 3.6 | 0 | 12.6 | 65 |
| Шпинат-пюре | 2 | 0.1 | 2.5 | 16 |
| Соус томатный острый | 2.5 | 0 | 22.4 | 98 |
| Томатный сок | 1 | 0 | 3.7 | 19 |
| Свекольный сок | 1 | 0 | 9.9 | 42 |
| Морковный сок | 1.1 | 0.1 | 6.4 | 28 |
| Абрикосовый сок | 0.5 | 0 | 14 | 56 |
| Айвовый сок | 0.5 | 0 | 10.6 | 45 |
| Апельсиновый сок | 0.7 | 0 | 13 | 54 |
| Виноградный сок | 0.3 | 0 | 14 | 54 |
| Вишневий сок | 0.7 | 0 | 10.2 | 47 |
| Гранатовый сок | 0.3 | 0 | 14.5 | 64 |
| Грейпфрутовый сок | 0.3 | 0 | 8 | 36 |
| Лимонный сок | 0.6 | 0 | 2.5 | 26 |
| Мандариновый сок | 0.8 | 0 | 9.2 | 43 |
| Персиковый сок | 0.3 | 0 | 17.2 | 66 |
| Сливовый сок | 0.3 | 0 | 16.1 | 66 |
| Черносмородиновый сок | 0.5 | 0 | 7.9 | 40 |
| Шиповниковый сок | 0.1 | 0 | 17.6 | 70 |
| Яблочный сок | 0.5 | 0 | 9.1 | 38 |
| Компот из абрикосов | 0.5 | 0 | 21.4 | 85 |
| Компот из яблок | 0.2 | 0 | 23.7 | 85 |
| Яблоки в сиропе | 0.2 | 0 | 13 | 50 |
| Варенье из клубники | 0.3 | 0 | 72.1 | 271 |
| Варенье из малины | 0.6 | 0 | 72.6 | 275 |
| Варенье из сливы | 0.4 | 0 | 73.7 | 281 |
| Варенье из яблок | 0.4 | 0 | 66.8 | 254 |
| Джем из абрикосов | 0.4 | 0 | 69.5 | 265 |
| Джем из чёрной смородины | 0.6 | 0 | 69.2 | 265 |
| Повидло яблочное | 0.4 | 0 | 66 | 250 |
| Пюре яблочное | 0.6 | 0.1 | 20 | 78 |
| Паста яблочная с сахаром | 1 | 0 | 36.9 | 137 |
Рыба и морепродукты
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Вобла свежая | 18 | 2.6 | | 95 |
| Вобла холодного копчения | 31.1 | 6.3 | | 181 |
| Вобла каспийская вяленая | 46.4 | 5.5 | | 235 |
| Горбуша | 21 | 7 | | 147 |
| Горбуша солёная | 22.1 | 9 | | 169 |
| Карп | 16 | 5.3 | | 112 |
| Килька балтийская | 17.1 | 7.6 | | 137 |
| Килька балтийская солёная | 17.1 | 7.6 | | 137 |
| Килька горячего копчения | 21.3 | 8.5 | | 162 |
| Лещ | 17.1 | 4.1 | | 105 |
| Лещ морской | 21.3 | 6.4 | | 143 |
| Лещ каспийский солёный | 25.2 | 4.8 | | 144 |
| Лещ каспийский вяленый | 42 | 5.9 | | 221 |
| Лещ горячего копчения | 32.8 | 4.5 | | 172 |
| Лещ холодного копчения | 26.7 | 4.6 | | 160 |
| Минтай | 15.9 | 0.9 | | 104 |
| Мойва весенняя | 13.1 | 7.1 | | 116 |
| Мойва осенняя | 13.6 | 18.1 | | 217 |
| Окунь речной | 18.5 | 0.9 | | 103 |
| Окунь морской свежий | 18.2 | 3.3 | | 220 |
| Окунь морской гор. копчения | 23.5 | 9 | | 175 |
| Окунь холодного копчения(балычок) | 26.4 | 10.4 | | 199 |
| Осетр | 16.4 | 10.9 | | 82 |
| Балык осетровый вяленый | 21.6 | 10.1 | | 177 |
| Балык осетровый холодного копчения | 20.4 | 12.5 | | 194 |
| Пикша | 17.2 | 0.2 | | 71 |
| Сайра крупная | 18.6 | 20.8 | | 262 |
| Сайра мелкая | 20.4 | 7 | | 143 |
| Сельдь жирная свежая | 17.7 | 19.5 | | 246 |
| Сельдь нежирная свежая | 19.1 | 6.5 | | 135 |
| Сельдь атлантическая солёная | 17 | 8.5 | | 145 |
| Скумбрия атлантическая | 18 | 13.2 | | 191 |
| Снеток солено-сушеный | 46.3 | 8.8 | | 264 |
| Ставрида океаническая | 18.5 | 4.5 | | 114 |
| Ставрида хол. копчения | 17.1 | 2.8 | | 94 |
| Судак | 18.4 | 1.1 | | 84 |
| Треска | 16 | 0.6 | | 69 |
| Треска солёная | 23.1 | 0.6 | | 98 |
| Треска горячего копчения | 26 | 1.2 | | 115 |
| Тунец | 24.4 | 4.3 | | 136 |
| Угорь | 14.5 | 30.5 | | 333 |
| Щука | 18.4 | 1.1 | | 84 |
| Кальмар (мясо) | 18 | 4.2 | | 110 |
| Краб камчатский (мясо) | 16 | 3.6 | | 96 |
| Креветка (мясо) | 18.9 | 2.2 | | 95 |
| Моллюск рапана | 16.7 | 1.1 | | 77 |
| Мидии | 9.1 | 1.5 | | 50 |
| Мясо ластоногих | 24.5 | 1.54 | | 113 |
| Морская капуста | 0.9 | 0.2 | 3 | 5 |
| Икра горбуши зернистая | 31.2 | 11.7 | | 230 |
| Икра кеты зернистая (красная) | 31.6 | 13.8 | | 251 |
| Икра минтаевая пробойная | 28.4 | 1.9 | | 131 |
| Икра осетровая зернистая | 28.9 | 9.7 | | 203 |
| Икра осетровая паюсная | 36 | 10.2 | | 236 |
| Килька пряного посола | 15.1 | 8.9 | | 141 |
| Консервы "Морская капуста" | 1 | 0.2 | 0.8 | 8 |
| 560Консервы натуральные "креветки" | 17.8 | 1.1 | | 81 |
| Консервы натуральные "крабы" | 18.7 | 1.1 | | 85 |
| Консервы "Печень трески" | 4.2 | 65.7 | 1.2 | 613 |
| Консервы натуральные "Горбуша" | 20.9 | 5.8 | | 136 |
| Консервы натуральные "Скумбрия" | 16.4 | 21.4 | | 258 |
| Консервы "Ставрида в масле" | 15.6 | 27.4 | | 309 |
| Консервы "Треска в масле" | 20.7 | 22.9 | | 289 |
| Консервы в масле "Шпроты" | 17.4 | 32.4 | 0.4 | 363 |
| Консервы "Горбуша в томате" | 14.5 | 5.1 | 6.9 | 132 |
| Консервы "Ставрида в томате" | 14.8 | 2.3 | 7.3 | 110 |
| Консервы "Судак в томате" | 14 | 5.3 | 3.7 | 119 |
| Паста"Океан" | 13.6 | 4.2 | | 92 |
Сушеные фрукты
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Урюк | 5 | 0 | 67.5 | 227 |
| Курага | 5.2 | 0 | 65.9 | 234 |
| Изюм | 1.8 | 0 | 72.2 | 262 |
| Груша | 2.3 | 0 | 62.1 | 201 |
| Курага | 3 | 0 | 68.5 | 227 |
| Чернослив | 2.3 | 0 | 65.6 | 242 |
| Финики | 2.5 | 0 | 72.1 | 271 |
| Шиповник сухой | 3.4 | 0 | 60 | 221 |
| Яблоки | 3.2 | 0 | 68 | 199 |
Сырье
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Агар пищевой | 4 | 0 | 76 | 16 |
| Агар из фурцеллярии | 4.8 | 0 | 61.2 | 16 |
| Дрожжи прессованные | 12.7 | 2.7 | 8.3 | 85 |
| Желатин пищевой | 87.2 | 0.4 | 0.7 | 355 |
| Отруби пшеничные | 15.1 | 3.8 | 33.5 | 191 |
| Какао-порошок | 24.2 | 17.5 | 33.4 | 380 |
| Какао тёртое | 13.5 | 54 | 18.6 | 610 |
| Крахмал картофельный | 0.1 | сл. | 79.6 | 327 |
| Крахмал кукурузный | 1 | 0.6 | 85.2 | 359 |
| Патока кукурузная | сл. | 0.3 | 88.3 | 311 |
| Пектин | | | 89.6 | 42 |
| Порошок горчичный | 37.1 | 11.1 | 5.9 | 271 |
| Мёд натуральный | 0.8 | 0 | 80.3 | 314 |
| Сахар-сырец | 0 | 0 | 95.3 | 362 |
| Сахар-песок | 0 | 0 | 99.8 | 379 |
| Сахар-рафинад | 0 | 0 | 99.9 | 379 |
| Соль поваренная | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Уксус 3%-ный | 0 | 0 | 0 | 0 |
Фрукты
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Абрикосы | 0.9 | 0.1 | 10.8 | 41 |
| Айва | 0.6 | 0.5 | 9.8 | 40 |
| Алыча | 0.2 | | 6.9 | 27 |
| Ананас | 0.4 | 0.2 | 10.6 | 49 |
| Бананы | 1.5 | 0.1 | 21.8 | 89 |
| Вишня | 0.8 | 0.5 | 11.3 | 52 |
| Гранат | 0.9 | | 13.9 | 52 |
| Груша | 0.4 | 0.3 | 10.9 | 42 |
| Инжир | 0.7 | 0.2 | 13.7 | 49 |
| Кизил | 1 | | 10.5 | 44 |
| Персики | 0.9 | 0.1 | 11.3 | 46 |
| Рябина | 1.4 | 0.1 | 11.8 | 43 |
| Черноплодная рябина | 1.5 | 0.1 | 13.6 | 52 |
| Слива | 0.8 | | 11.2 | 43 |
| Хурма | 0.5 | | 16.8 | 53 |
| Черешня | 1.1 | 0.4 | 11.5 | 50 |
| Шелковица | 0.7 | | 13.6 | 52 |
| Яблоки | 0.4 | 0.4 | 11.8 | 45 |
| Яблоки зимние | 0.4 | 0.4 | 11.8 | 45 |
Цитрусовые
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Апельсин | 0.9 | 0.2 | 10.3 | 40 |
| Грейпфрут | 0.9 | 0.2 | 8.7 | 35 |
| Лимон | 0.9 | 0.1 | 4.9 | 33 |
| Мандарин | 0.8 | 0.3 | 9.2 | 40 |
Ягоды
| Наименование | Белки г. | Жиры г. | Углеводы г. | Калорийность ккал |
| Брусника | 0.7 | 0.5 | 9.6 | 43 |
| Виноград | 0.6 | 0.2 | 16.8 | 65 |
| Голубика | 1 | | 8.2 | 35 |
| Ежевика | 2 | | 6.4 | 31 |
| Земляника | 0.8 | 0.4 | 11.2 | 34 |
| Клюква | 0.5 | | 6.8 | 26 |
| Крыжовник | 0.7 | 0.2 | 12 | 43 |
| Малина | 0.8 | 0.3 | 14.1 | 42 |
| Морошка | 0.8 | | 9.8 | 28 |
| Облепиха | 0.9 | 2.5 | 10.2 | 52 |
| Смородина белая | 0.3 | | 11.7 | 38 |
| Смородина красная | 0.6 | 0.2 | 11 | 39 |
| Смородина чёрная | 1 | 0.2 | 11.5 | 38 |
| Черника | 1.1 | 0.6 | 11 | 44 |
| Шиповник свежий | 1.6 | | 14 | 51 |
Большое спасибо сайту Edimka.ru за материалы.