У вас бывает, что намечаются неожиданные гости? Или просто нужно быстро приготовить какой-нибудь вкусный десерт? Если да, то вы зашли по адресу. Предлагаю сделать отличный чизкейк, который легко и быстро готовится, а единственный недостаток – очень быстро поедается.  Самый бонус – ничего не надо выпекать, а времени потребуется максимум 40 минут чтобы приготовить чизкейк, а потом можно заниматься другими делами, а десерт застывает в холодильнике.

Что понадобится:

Читать полностью »

 Торт с грушами

Продукты:

• 4 яйца
• 100 грамм молотого миндаля
• 100 грамм блинной муки
• одна столовая ложка разрыхлителя для теста
• 180 грамм сливочного масла
• 250 мл сливок 35% жирности
• 4 груши Конференция
• Лимон и сахарная пудра

Читать полностью »

Приветствую! Каждый раз, смотря мультфильм про микро-шефа, хотелось попробовать то блюдо, которое так сразило ресторанного критика.  Я понимаю, что готовить по мультфильму это не самая лучшая идея, но попробовать то никто не мешает?  Получилось, кстати, обалденное блюдо,  обязательно попробуйте приготовить его дома.

Читать полностью »

Приветствую!

Грибной крем – суп – один из моих самых любимых супов. И его можно запросто приготовить дома, благо никаких особенных ингридиентов и специального оборудования не нужно. Честно говоря, в гостях меня никогда  не угощали грибным супом – пюре. Думаю, что это связано с тем, что он не хранится долго. А супы у нас в России варят огромными кастрюлями, чтобы на неделю хватило. Поэтому ел я его исключительно в различных кафе. Там его делают исключительно из шампиньонов – они стоят недорого и поставщики предлагают достаточно стабильное качество.  Но мы то готовим не за деньги, а для себя-любимого, поэтому не поленитесь, найдите хорошие и красивые белые грибы – они сделают суп намного ароматнее и сытнее.

Что понадобится:

• Шампиньоны – 600 грамм
• Белые грибы – 200 грамм
• Две небольшие морковки
• Одна луковица среднего размера
• Мука и сливочное масло
• Молоко – 300 мл, сливки – совсем чуть чуть
• стакан грибного бульона

Читать полностью »

Приветствую! Расскажу как можно сделать вкуснейшие свиные рулетики из свиных эскалопов, которые сейчас продаются в любом супермаркете. Если хотите блюдо на праздничный стол, то рекомендую посмотреть на полноценный свиной рулет - отличный рецепт, мне очень нравится. А сегодняшние рулетики отлично подойдут в качестве закуски в холодном виде и как мясное блюдо в горячем. Готовил их достаточно давно, поэтому все бумажки с граммами и чеки потерялись, но ведь это не главное в рецепте, правильно? Еще надеюсь что у вас нет предубеждения к дижонской горчице. А даже если и есть, все равно попробуйте – вдруг она в таком виде вам покажется новой вкусной приправой?

Что понадобится:

• Майонез
• Немного белого сухого вина
• Российский сыр
• Шампиньоны
• Дижонская горчица
• Зеленый лук
• Вяленые томаты
• Свиные эскалопы

Читать полностью »